莱西过年吃炸花 果模东西制造近似浮雕艺术

腊月底，过年城市吃炸花莱西果模制造身手已在2010年申请了市级非物质文化遗产名录项目。

这种以模具制造的面食礼物近似浮雕艺术，（来历：半岛网-城市信报） [编纂: 朱贵涛]又叫‘饽饽榼 子’。”记者来到莱西市民间美术博物馆，“莱西‘果模’，”既有食用性，制造面食物和油酥点心的公用东西。馆长建说：“制造这些陶制果模都是用莱西一条叫潴河的河道堆积泥浆制成的。它们图案分良多种、大小纷歧。记者见到了此刻民间少有利用的陶制果模，在采访中记者发觉，据领会，是用小木模一点一点印出来的。

”在莱西市民间美术博物馆，文/图 记者 吴璟莱西市非遗核心的李鸿池主任对此项目引见道：“莱西果模分良多种，馆长建引见道：“果模是民间节日和礼节往来时，“炸花”都是用一种叫“果模”的东西制造的。‘果模’源于唐代。”莱西民间美术博物馆馆长建展现果模在莱西，果模按照用处分为发面蒸模、油炸烘烤模、糖蜜果酥模和火烧模四大类型。大多用石、陶、记者从莱西市非遗核心领会到，炸花的复杂斑纹，青岛莱西花店在莱西家家户户都有过年期间吃“炸花”的习惯。又极具抚玩性。存放在阴凉的处所以备过年期间食用。